Ingredientes

Lo que necesitas

• 500g de carne asada (riñón o falda)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de vino tinto fortalecido Monasterio
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Engrasa una bandeja con aceite de oliva y coloca la carne asada.
3. Sazona la carne con sal, pimienta y mostaza.
4. Engrasa un papel de aluminio con aceite de oliva y coloca la cebolla picada y los dientes de ajo.
5. Cubre la bandeja con el papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
6. Retira la carne del horno y glasea con vino tinto fortalecido Monasterio. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.