Ingredientes

Lo que necesitas

• 500g de carne asada (bife o solomillo)
• 1 mango maduro, pelado y picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Vino Tinto Luigi Bosca Malbec (para la salsa)

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el grill o sartén a fuego medio. Coloca la carne asada y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté al punto deseado.
2. Mientras la carne se cocina, mezcla en un tazón los ingredientes para la salsa: mango, jugo de limón, azúcar y aceite de oliva. Agrega un par de cucharadas del Vino Tinto Luigi Bosca Malbec y revuelve bien.
3. Una vez que la carne esté lista, corta en tiras y coloca sobre una placa o bandeja. Sirve con la salsa de mango y vino tinto a tu gusto.