Ingredientes

Lo que necesitas

• 500 gramos de carne asada (bife o lomo)
• 2 cucharadas de mermelada de higos
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto
• Vino Tinto Marques de Riscal Finca Torrea Rioja para acompañar

Preparacion

Paso a paso

1. Preparación: Precalienta el horno a 200°C. Sazone la carne asada con sal y pimienta.
2. Engrasa un plato o bandeja con aceite de oliva y coloque la carne asada.
3. Hornee la carne durante 20-25 minutos, dependiendo del tamaño y la preferencia por la temperatura
4. Mientras la carne se cocina, caliente una sartén a fuego medio-bajo con la mermelada de higos. Dejar que reduzca un poco.
5. Una vez cocida la carne, sírvase caliente con la mermelada de higos y un vaso de Vino Tinto Marques de Riscal Finca Torrea Rioja al lado.