Receta
Carrillada de Cerdo con Manzanas Caramelizadas
Vino Tinto Matarromera Reserva Tinta del Pais 750 ml
Ingredientes
Lo que necesitas
- 500g de carrillada de cerdo
- 2 manzanas Golden, peladas y cortadas en trozos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar
- Vino Tinto Matarromera Reserva (250ml)
Preparacion
Paso a paso
- Prepara la carrillada de cerdo cortándola en trozos pequeños y salpimentándola.
- En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y cocina la carrillada durante 5 minutos.
- Agrega los trozos de manzana y el azúcar. Cocina durante otros 5 minutos.
- Sirve la carrillada caliente y agrega un poco del Vino Tinto Matarromera Reserva en la parte superior.
Tip
Consejo
Para que el vino se integre perfectamente con el plato, asegúrate de servir la carrillada recién cocinada y caliente. Puedes acompañar con arroz o patatas para completar el platillo.
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