Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 chuletón de buey (puede ser reemplazado por un asado de carne de ternera)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de orégano
• 1 vaso pequeño de Vino Tinto Muga El Andén de la Estación Rioja (para el asado)
• Sal y miga para servir

Preparacion

Paso a paso

1. Pre-calienta el horno a 200°C.
2. Engrasa con aceite de oliva el chuletón de buey y salpimienta con ajo, pimienta y orégano.
3. Asa el chuletón en el horno durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que esté cocido al gusto.
4. Mientras tanto, vierte un vaso pequeño del Vino Tinto Muga El Andén de la Estación Rioja en una sartén y deja reducir a fuego medio-alto hasta que quede una salsa espesa y oscura.
5. Retira el chuletón del horno y sirve con la salsa y miga.