Ingredientes

Lo que necesitas

• 500g de carne molida (carne de vaca o ternera)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 1 pimiento rojo picado
• 1 taza de champiñones frescos picados
• 1 vaso de Vino Tinto Navarro Correas Reserva Malbec (750ml)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, cocina la carne molida con aceite de oliva hasta que esté cocida. Retira la carne y reserva.
3. En la misma sartén, cocina la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo durante 5 minutos o hasta que estén suaves.
4. Agrega los champiñones y cocina durante 2 minutos más.
5. Agrega la carne molida reservada y mezcla todo bien. Agrega el Vino Tinto Navarro Correas Reserva Malbec (750ml) y revuelve todo.
6. Lleva la cazuela al horno y hornea durante 30 minutos o hasta que la carne esté cocida y el líquido haya reducido un poco.
7. Sirve caliente y disfruta!