Ingredientes

Lo que necesitas

• Saurus Vino Tinto Cabernet Sauvignon 2016 (1 copa)
• 1 kg carne asada (bife o lomo), cortada en trozos pequeños
• 2 mangos maduros, picados
• 1 cebolla amarilla, picada
• 2 cucharadas aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Paso 1: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne asada y cocina durante 3-4 minutos por lado, o hasta que esté cocida al gusto. Retira la carne del fuego y déjala reposar durante 5 minutos.
2. Paso 2: En una taza, mezcla los mangos picados con el jugo de limón y un poco de azúcar. Sazóna con sal y pimienta a gusto.
3. Paso 3: En una sartén aparte, cuela la cebolla picada y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que esté suave pero no demasiado cocida. Agrega el Vino Tinto Saurus Cabernet Sauvignon 2016 y mezcla bien. Añade la salsa de mango y cocina durante otro minuto.
4. Paso 4: Sirve la carne asada caliente con la salsa de mango y cebolla. Disfruta!