Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 kg carne asada (asado o cortada en trozos)
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/4 cucharadita de comino molido
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• Vino Tinto Saurus Malbec (200ml)
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. En un tazón grande, mezcla el orégano seco, comino molido y sal.
2. Agrega la carne asada y revuelve para que esté bien cubierta de la mezcla de especias.
3. Coloca la carne asada en una superficie plana y cubre con film alimenticio. Deja reposar durante 30 minutos.
4. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne asada y cocina durante 5-7 minutos por lado, o hasta que esté cocida al gusto.
5. Retira la carne asada del fuego y agrega el vinagre de manzana. Revuelve para que la carne esté bien cubierta del jugo de la marinada.
6. Sírve caliente con un chorrito de Vino Tinto Saurus Malbec (200ml) por encima. Puedes agregar una cucharada de mantequilla fundida si lo deseas.