Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 kg de carne asada (bifteck o entrecote)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 vaso de Vino Tinto Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Prepara la carne asada lavándola y secándola con papel toalla. Sazona con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y sofríe durante 5 minutos o hasta que esté transparente.
3. Agrega los dientes de ajo picados y sofríe durante 1 minuto.
4. Coloca la carne asada en la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que alcance el grado de cocción deseado. Retira la carne de la sartén y cubre con papel toalla para mantenerla caliente.
5. Agrega el Vino Tinto Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon a la sartén y reduce el fuego a bajo. Deja reducir durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que se forme una glaseado oscura y intensamente aromático.
6. Sirve la carne asada caliente con el glaseado de vino y acompaña con arroz o patatas.