Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 libra de carne asada (flank steak) o bistec
• 2 cucharadas de mermelada de miel
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de pimienta recién molida
• Vino Tinto Sonata Cabernet Sauvignon (1500 ml)

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2. En un tazón, mezcla la mermelada de miel, jugo de limón fresco y pimienta recién molida. Reserva.
3. Asa la carne asada durante 5-7 minutos por lado, o hasta que alcance el nivel de cocción deseado. Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos.
4. Vierte 1/4 taza del Vino Tinto Sonata Cabernet Sauvignon en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mezcla de mermelada y jugo de limón fresco, y revuelve hasta que esté bien combinado.
5. Coloca la carne asada sobre el glaseado y cubre con una tapa o papel aluminio para sellar. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.