Ingredientes

Lo que necesitas

• 500g de carne asada (bifteck o rump steak)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C. Sazone la carne asada con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agrega la carne asada al sartén y cocínala durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que alcance la temperatura deseada de cocción (130°C para medium-rare).
4. Retira la carne del horno y déjala reposar durante 5 minutos antes de servir. Sirve con una cucharada de Vino Tinto Sonata Merlot caliente y disfruta.