Ingredientes

Lo que necesitas

• 500g de carne asada (tira de buey o ternera)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate pelado y picado
• Vino Tinto Vinapeña 750ml

Preparacion

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C. Sazona la carne asada con sal, pimienta y orégano.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los ajos picados y cocina durante 1 minuto. Agrega el tomate pelado y picado y cocina durante otros 2 minutos.
3. Coloca la carne asada en la sartén con el jugo de ajo y tomate. Vierte 100ml del Vino Tinto Vinapeña sobre la carne. Tapas la sartén con una tapa y hornea durante 15 minutos.
4. Retira la carne asada del horno y déjala reposar durante 5 minutos. Cuela el jugo de la sartén y vierte otro 50ml del Vino Tinto Vinapeña sobre la carne. Sirve caliente y disfruta.