Vuelta De Lomo - Tetáfula - Ampolleta - Cadera - Solomo Extranjero Caja
Solomito Estofado
Ingredientes:
- Vuelta De Lomo (1 unidad)
- Tetáfula (2 cucharadas)
- Ampolleta (1 cebolla mediana, picada)
- Cadera (2 dientes de ajo, picados)
- Solomo Extranjero Caja (1 vaso de caldo de pollo o carne, 500ml)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén grande, sofríe la Vuelta De Lomo a fuego medio-bajo durante aproximadamente 5 minutos, hasta que esté dorada.
- Agregue las Tetáfulas y cocine por otro 2 minutos.
- Añada la Ampolleta picada y el Cadera picado. Cocine durante 1 minuto más.
- Añada el Solomo Extranjero Caja (caldo de pollo o carne) y baje el fuego a bajo. Deje cocinar durante aproximadamente 20 minutos, hasta que la Vuelta De Lomo esté suave y el caldo haya reducido levemente.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.