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Yuca Parafinada, Empaque De Kg

Yuca Frita con Cebolla y Ají

Ingredientes:

1. Yuca Parafinada (1 kg)
2. Cebolla amarilla (1 cebolla)
3. Ají molido (2 cucharadas)
4. Aceite vegetal (para freír)

Preparación:

1. Lava la yuca parafinada y córtala en trozos grandes.
2. En un sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio. Agrega los trozos de yuca y fríelos durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
3. Agrega la cebolla amarilla picada y el ají molido al sartén con la yuca. Fríe todo durante otros 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
4. Saca la yuca frita del fuego y sírvela caliente. Puedes acompañarla con una ensalada o un plato de carne si lo deseas.

Tip:

Para que la yuca quede crujiente, asegúrate de no dejar que se deshaga demasiado en el aceite. Revuelve constantemente para evitar que se queme.