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Yuca Parafinada Kilo

Yuca Frita con Salsa Picante

Ingredientes:

1. 1 kilogramo de yuca parafinada
2. 2 cucharadas de aceite vegetal
3. Salsa picante a gusto (opcional)

Preparación:

1. Lava la yuca bajo el chorro de agua para eliminar cualquier residuo de paraffina. Sécala con papel toalla y corta en rebanadas.
2. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
3. Agrega las rebanadas de yuca a la sartén y fríelas durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén crujientes y doradas.
4. Saca las yuca fritas del aceite con una espumadera y colócalas sobre papel toalla para que escurran cualquier exceso de grasa. Si lo deseas, sirve con salsa picante a gusto.

Tip:

Para darle un poco más de sabor a tu yuca frita, puedes agregar un poco de cebolla picada o una pizca de comino molido al aceite antes de freírla. ¡Disfruta!