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Yuquitas Pro Ranchera 42. 5G

Enchiladas de Yuquitas con Salsa Ranchera

Ingredientes:

1. Yuquitas Pro Ranchera 42.5G
2. Tortillas de maíz
3. Carne molida (o cebolla o champiñones para vegetarianos)
4. Queso rallado
5. Aceite vegetal
6. Sal y pimienta

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C. Separa las yuquitas en dos mitades, elimina la piel y corta cada una en tiras.
2. En un sartén grande, calienta aceite vegetal y cocina la carne molida (o cebolla o champiñones) hasta que esté lista.
3. Extiende las tortillas de maíz sobre una superficie plana. Coloca una tira de yuquita en el centro de cada tortilla, luego añade un poco de carne (o cebolla o champiñones) y queso rallado.
4. Dobla las tortillas hacia abajo para formar un paquete y colócalas en un plato grande. Repite este proceso hasta que todos los ingredientes estén utilizados.
5. Engrasa una sartén con aceite vegetal y cocina la salsa ranchera (segun las instrucciones del producto Yuquitas Pro Ranchera 42.5G).
6. Coloca las enchiladas en el horno durante 15-20 minutos o hasta que estén calientes y el queso esté derretido.
7. Sirve caliente y disfruta.

Tip:

Para agregar un toque extra, puedes agregar algunas hierbas frescas (como cilantro o orégano) en la salsa ranchera antes de cocinarla.