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Zaragoza Tocino Ahumado 750 g / 1.6 lb

Tostada de Tocino Ahumado con Huevo y Champiñones

Ingredientes:

1. Zaragoza Tocino Ahumado (750 g/1.6 lb)
2. 4 huevos
3. 2 champiñones grandes
4. 2 cucharadas de aceite de oliva
5. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Retira la piel del Zaragoza Tocino Ahumado y córtalo en tiras finas.
3. En un sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las tiras de tocino y cocina durante unos minutos hasta que estén crujientes.
4. En otro sartén, cocina los champiñones con un poco de aceite de oliva y sal al gusto. Luego, retira los champiñones del fuego y reserve.
5. Casca los huevos en un tazón y agrega una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien.
6. En una sartén, cocina los huevos revueltos con aceite de oliva a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que estén cocidos.
7. Para montar la tostada, coloca una rebanada de pan tostado en un plato. Agrega las tiras de tocino crujiente, los champiñones cocidos y los huevos revueltos. Salpimienta al gusto.

Tip:

Para que el Zaragoza Tocino Ahumado tenga un sabor aún más intenso, agrega un poco de aceite de oliva en la parte superior antes de tostarlo. ¡Disfruta!