Ingredientes

Lo que necesitas

• 1 paquete de zucchini empacado
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharada de harina
• 1/4 cucharada de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• Salsa de aji amarillo (ver instrucciones)

Preparacion

Paso a paso

1. En un tazón, batir el huevo hasta que esté ligeramente espumado.
2. Añadir la cucharadita de ajo picado y revolver suavemente.
3. Agregue la harina, orégano, sal y pimienta, y revolver hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Caliente un sartén con aceite a fuego medio-alto. Formar bolitas con la mezcla de zucchini (aproximadamente 1-2 cucharadas cada una).
5. Frituras las bolitas en el sartén hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
6. Retirar las frituras del aceite y colócalas sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Servir con salsa de aji amarillo (ver instrucciones)