Receta
Zuquini Relleno
Zuquini 1 und
Ingredientes
Lo que necesitas
- 2 zuquini 1 und.
- 150g de ricotta
- 10g de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Hierba fresca picada (opcional)
Preparacion
Paso a paso
- Pela los zuquis y rellénalos con una mezcla hecha a partir de la ricotta, el queso rallado, sal y pimienta. Asegúrate de dejar un poco de espacio en cada extremo para que puedas cerrarlos.
- Coloca los zuquis rellenos sobre una placa de horno cubierta con papel de horno y hornea a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén suaves y ligeramente dorados
- Cierra cada zuqui con un pequeño broche o un alambre doblado para mantener el relleno dentro. Sirve calientes o fríos, decorándolos con hierba fresca picada si lo deseas
Tip
Consejo
Para que los zuquis queden más suaves y deliciosos, asegúrate de no sobrecalentarlos en el horno. Puedes servirlos como aperitivo o side dish en una comida o cena
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